食生活改善普及運動について

更新日：2026年9月9日

9月は食生活改善普及運動月間です。

毎年9月1日から9月30日までの1か月は「食生活改善普及運動」の期間です。

厚生労働省では「まずは毎日、あと1皿ずつ野菜と果物をプラス」を基本テーマに

バランスのよい食事を摂っている者の増加
野菜摂取量の増加
果物摂取量の改善
食塩摂取量減少

など、全国的に食生活改善に向けた取り組みを実施しています。

食事をおいしく、バランスよく

主食・主菜・副菜は、健康な食事の第一歩。多様な食事から、からだに必要な栄養素をバランスよくとる秘訣は、毎日の食事で、主食・主菜・副菜を組み合わせて食べることです。若い世代を中心にバランスのとれた食事がとりにくくなっている状況がみられます。

主食・主菜・副菜とは

主食	ごはん、パン、めん類などで、炭水化物を多く含み、エネルギーのもとになります。
主菜	魚や肉、卵、大豆製品などを使ったおかずの中心となる料理で、たんぱく質や脂質を多く含みます。
副菜	野菜などを使った料理で、ビタミンやミネラル、食物繊維などを多く含みます。

健康寿命を延ばすためには、毎日の食事が基本となるため、バランスのとれた個々人に、必要な量の食事を摂ることがすすめられています。こうした食事を無理なく続けていくには、おいしさや楽しみがともなっていること、また、取り組みやすい行動から実践していくことが重要です。

また、『バランスのよい食事』、『毎日プラス1皿の野菜』、『毎日のくらしに果物を』、『おいしく減塩1日マイナス2g』、『毎日のくらしwithミルク』を啓発するためのツールをまとめた「食生活改善普及運動特設ページ」を公開しています。

店頭やイベント等で簡単に使えるよう、ツールはすべて無料でダウンロードいただけますので、ぜひご活用ください。
食生活改善普及運動特設ページ(外部リンク）

啓発ツール例
バランスの良い食事